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不接受现场面对面点单,喜茶开了家外卖专门店


文章作者:www.lysbela.com 发布时间:2019-11-01 点击:1823



不接受现场面对面的订单,喜茶开设了家庭商店?

何伟Shopkeeper攻略2018年6月20日

外卖继续进行。

2018年6月19日,端午节假期后的第一天,西cha提供了一种新的商店类型“ HEYTEA GO”,其第一家商店在深圳市南山区深圳美美科技大厦开业。这家商店遵循Xicha标准商店的装饰风格。它由一个茶几和一个外摆组成。不再有“店内”空间。酒吧忙碌的工作人员不仅将饮料交给来取货的顾客或外卖店。不会接受面对面的订单,因此您实际上可以将其视为无现金的智能商店或外卖专卖店。

实际上,在距HEYTEA GO商店不到3公里的范围内,西茶店已经布局了4家标准商店。 HEYTEA GO商店在办公大楼内开业的原因是因为该办公人群聚集区是基于以前的销售数据而得出的。下午茶时间点茶饮料的订购率较高。在该商店上线的一个月中,西cha已经在附近的Coast City商店测试了SF购物服务。之后,与SF的合作也将渗透到更多的茶叶店。

办公楼大厅内外还有一个休息区

从商店到2018年4月的全线外卖,再到HEYTEA GO商店,可以说它们代表了阶梯式发展的阶梯。在今年店铺布局相对较大的广州(23)和深圳(24),HEYTEA GO商店将成为新生力量。它主要辐射办公楼和居住社区,也可以解决购物中心以前的装修问题。搬迁的负担。在刚刚开始扩张的其他城市中,标准商店/概念商店仍然是首选。我们认为,HEYTEA GO商店象征着Xicha已经在一个相对成熟的市场中,并且已经开始以更轻松,更快捷的方式密集覆盖城市的小区域。

便利是年轻人的核心价值观

就喜茶而言,便利性是其客户的自然趋势,也是客户当前满足客户需求的愿望。 2017年9月,Xicha启动了一个官方的小程序来销售该品牌。2018年3月,Xicha的新小程序“ Hi Tea GO”开始支持订购功能,这是从3月开始的数字化。升级的一部分。

将代码扫描到HEYTE GO小程序中

在小程序“ Hi Tea GO”的升级版中,消费者可以搜索最近的茶馆,然后选择取出。这也是许多餐饮品牌applet的常用功能。目前,此按钮仍在“请期待状态”方面,表明该外卖门户仍为美国团体公共评论平台保留;另一个重要功能是在商店进行预订,这使我们想起了海外市场中的Chipotle,Panera Bread和星巴克。在现场,但是Hicha的公共关系总监Vivian告诉我们,与某些为方便外卖客户而预约的品牌不同,Hi-Tea的订购服务更多地是帮助年轻人站起来。长期的团队随风而来,他们可以放宽购买产品的订单,仍然坐在商店里享受美食,甚至更不愿意“移动屁股”的年轻人,他们也可以自由选择外卖。因此,“ HEYTEA GO”试图创建没有现金,没有排队,没有收银机的体验显然是好的。

小程序界面

在仅商店材料,无线促销和离线助理促销的前提下,根据hi tea提供的数据,截至6月10日,注册量已超过数十万。Vivian相信习惯于使用的年轻消费者各种各样的手机自然会吸引到任何可以增加便利性的服务上。这也证明,西岔所追求的“便利性”与其消费者的核心相吻合。需求。

购物商店,商店类型,多种用途

在深圳,西茶店在外卖店里已有更多同行。

“便利”不仅针对消费者,还针对运营商。凯撒集团去年表示,外卖专卖店的布局将是重中之重。自2016年以来,已经开设了30多家外卖专业店。今年,在上光,广州和深圳将有100多家外卖专卖店。 Le Caesar希望创建一个用于工业复制的基本商店,同时,它将在产品,策略,生产线和设备方面提高其标准化程度。在分销方面,自建团队致力于将订单扩展到500米以内。自建团队的单位数量更多,单位时间成本更低。

外包商店:一切为了提高效率

以新鲜外卖闻名的易太昌于2017年开始开设外卖专卖店。其核心竞争力来自于拆解带来的运营能力和标准化供应链的改善以及快速分布的外卖专业化。商店规模不足。在华为工作了8年的创始人刘正田为伊泰昌带来了“切割问题,优化局部条件,改善整体状况”的思维方式,并将其手动压缩为最小的有效单系统,固定柜等。极高的外卖专用设备,1公里以内的自给自足+ 1公里以内的众包配送速度组合,校企合作和培训系统支持厨师团队提供“差异化”的高品质优质产品快餐”。

深圳泰昌场,系统上的外带技术流程和产品上的质量流程

深圳的松歌油虾也是如此。切入的方法是将外卖带进独特的“体验”并与商店保持距离。其50平方米的外卖专卖店开设了与大电视屏幕的生产过程以及订购屏幕,游戏机等相关的视频。与此同时,它还在挖掘品牌营销潜力根据节日的附加礼物,外卖产品本身就是其中之一。 (六十一条红色围巾,圣诞节圣诞节长袜),外卖产品和外卖店已成为营造品牌形象的重要场所。目前,松格油虾店有20多家外卖专业店。今年的目标也是三位数。

2017年10月暂停小吃禁令后,北京的锡北决定发起外卖活动。这实际上帮助西贝进入了一个新的用餐环境:一个是外卖,另一个是一个人的食物(这实际上是“继承”)前一个快餐项目的目标)。 11月底,快餐项目的原址成为首家外卖专业店,分布半径为3公里,并通过多渠道订购。

下一条: 每次听到这首赞美歌,心完全被融化,每次哭着听完!